魔芋種植在位于武陵山余脈、清江中下游的湖北省長陽土家族自治縣有著悠久的歷史。2007年，長陽縣委、縣政府引進湖北一致魔芋生物科技股份有限公司，拉開了全縣魔芋產(chǎn)業(yè)革命的序幕，如今企業(yè)躋身國家專精特新“小巨人”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，帶動當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展。
擴大種植面積
我國是全球魔芋主產(chǎn)區(qū)，武陵山區(qū)、秦巴山脈、云貴高原三大產(chǎn)區(qū)占全球產(chǎn)量的70%。
“魔芋讓人又愛又怕。”長陽特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中心高級農(nóng)藝師向一兵說，由于魔芋易腐爛、難儲存，早期市場價格并不穩(wěn)定，“2007年以前，魔芋收購價格僅為每斤0.4元”。
好魔芋難賣好價錢，好資源難成好產(chǎn)業(yè)，長陽苦尋破解之道。2007年，長陽縣委、縣政府引進湖北一致魔芋生物科技股份有限公司，主營魔芋精深加工以及魔芋相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。
企業(yè)落戶后，派出技術(shù)團隊入戶指導(dǎo)種植，免費發(fā)放種子和有機肥，采取保底收購，給農(nóng)民吃下“定心丸”。同時，以“龍頭企業(yè)+初級加工廠+專業(yè)合作社+產(chǎn)業(yè)基地+農(nóng)戶種植”模式擴大魔芋種植基地，采取合作共贏機制搞好魔芋種植、收購、初加工與銷售。當?shù)卣畡t每年整合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財政、科技等項目資金數(shù)百萬元，牽頭建設(shè)基地種植“樣板間”，推動全縣魔芋標準化、規(guī)模化生產(chǎn)。
“通過引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植，全縣魔芋種植面積從2007年不足6000畝擴大到如今的4.2萬畝，全縣2萬多戶農(nóng)民靠種魔芋增收脫貧。”向一兵說。
壯大龍頭企業(yè)
對魔芋種植業(yè)而言，繁殖系數(shù)低、種源嚴重不足、病害嚴重是發(fā)展的瓶頸。為此，長陽一直在探索魔芋品種改良。
最近，湖北康農(nóng)種業(yè)股份有限公司技術(shù)人員正對收購來的魔芋種子進行分級、消毒、脫水……再過不久，60萬斤種子將被轉(zhuǎn)運到種子智能控制氣調(diào)庫，進行降溫低氧儲存，讓種子安全越冬。
康農(nóng)種業(yè)是全國第一家“育、繁、推”一體化的魔芋種子研發(fā)企業(yè)，擁有200多畝的核心制種基地和自主知識產(chǎn)權(quán)的清江花魔芋、遠雜2號等品種以及一系列生產(chǎn)技術(shù)標準。
以龍頭企業(yè)為核心，長陽正形成魔芋繁育、種植、初加工和精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。
上游手握種子，中游初加工，下游精深加工、銷售，長陽魔芋特色產(chǎn)業(yè)鏈聚集效應(yīng)凸顯。目前全縣涉及魔芋產(chǎn)業(yè)的粗加工產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)有18家，還有3家深度加工規(guī)模以上企業(yè)。
2022年，長陽出臺相關(guān)政策，劃撥400萬元支持魔芋上游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，農(nóng)業(yè)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也積極引導(dǎo)合作社和農(nóng)戶擴大種植面積。
促進成果轉(zhuǎn)化
想要在魔芋產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳跟、長足發(fā)展，關(guān)鍵要依靠科技創(chuàng)新能力。
2008年，在長陽縣委、縣政府的大力支持下，湖北一致魔芋生物科技股份有限公司實現(xiàn)技術(shù)攻關(guān)重大突破，全國第一條即食魔芋膳食纖維生產(chǎn)線正式投入批量生產(chǎn)，產(chǎn)品填補了湖北即食魔芋膳食纖維的空白，成為湖北省魔芋膳食纖維行業(yè)標準的制定者，并參與起草了國家農(nóng)業(yè)行業(yè)魔芋粉標準。
“魔芋產(chǎn)業(yè)的前景遠不僅限于此。”湖北一致魔芋生物科技股份有限公司董事長吳平說。因富含葡甘聚糖，魔芋被譽為“天然的保健食品”和“工業(yè)味精”，不僅營養(yǎng)價值高，還是輕紡、日化、印染、造紙、建筑及石油開采等工業(yè)制造中的重要原料。
在吳平看來，魔芋粉的應(yīng)用場景已經(jīng)從過去單純的食品原料領(lǐng)域拓展到美妝用品、醫(yī)療保健、高分子材料領(lǐng)域。
“未來我們將以完善供應(yīng)鏈為主導(dǎo)，科研成果轉(zhuǎn)化為關(guān)鍵，進一步增強產(chǎn)業(yè)競爭力。”吳平說。
