核心摘要：羊城晚報(bào)委托珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心對(duì)珠海部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售的“肥羊”進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示送檢的7份產(chǎn)品全部涉嫌摻假，除了羊肉，這些產(chǎn)品還摻雜了牛肉、鴨肉和馬肉。羊城晚報(bào)記者巡訪珠海6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)7份“肥羊”，經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)顯示全部涉嫌摻假　

　　羊城晚報(bào)委托珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心對(duì)珠海部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售的“肥羊”進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示送檢的7份產(chǎn)品全部涉嫌摻假，除了羊肉，這些產(chǎn)品還摻雜了牛肉、鴨肉和馬肉。

羊城晚報(bào)記者巡訪珠海6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)7份“肥羊”，經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)顯示全部涉嫌摻假

　　冬天天氣寒冷，打火鍋吃“肥羊”成為不少“吃貨”的最?lèi)?ài)。連日來(lái)，不少市民向羊城晚報(bào)反映，珠海許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的肥羊價(jià)格偏低，且來(lái)源不明。記者近期全面深入巡訪珠海各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，這些肥羊確實(shí)存在貓膩：產(chǎn)品顏色不一樣，價(jià)格不到超市一半，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市面所售生鮮羊肉的價(jià)格，甚至有商販直接承認(rèn)他們的產(chǎn)品摻假。

　　雖然記者對(duì)這些“肥羊”的品質(zhì)不佳有了心理準(zhǔn)備，但是珠海出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果還是讓記者大跌眼鏡——記者在6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所買(mǎi)的7份送檢樣本全部涉嫌摻假！里面不僅可能摻有牛肉、馬肉，而且還可能摻有鴨肉！

　　有檔主明確告知所賣(mài)有假

　　1月7日上午，羊城晚報(bào)記者分別前往珠海唐家市場(chǎng)、朝陽(yáng)市場(chǎng)、檸溪市場(chǎng)、拱北市場(chǎng)、口岸市場(chǎng)、夏灣市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了7份“肥羊”。

　　上午8時(shí)，記者首先來(lái)到唐家市場(chǎng)，這里的“肥羊”價(jià)格為每斤20元，記者提出購(gòu)買(mǎi)250克。檔主從冰箱取出一大塊肉制品，放在專(zhuān)業(yè)機(jī)器上加工，不用幾分鐘，“肥羊片”就遞到了記者手里。

　　位于珠海主城區(qū)的朝陽(yáng)市場(chǎng)生意很旺，里面銷(xiāo)售“肥羊”的檔口也有不少。一位檔主告訴記者，他們的“肥羊”有兩種：一種每斤售價(jià)22元，另一種每斤售價(jià)35元。記者追問(wèn)兩種產(chǎn)品的主要區(qū)別是什么？對(duì)方表示，每斤35元的產(chǎn)品保證來(lái)自黑龍江，全部是羊肉，而售價(jià)22元的產(chǎn)品，除了羊肉，可能還有鴨肉等成分。為鑒別兩種產(chǎn)品，記者各購(gòu)買(mǎi)了一份。

　　在拱北市場(chǎng)三樓的一個(gè)角落，商販正在清點(diǎn)冷凍食品，得知記者需要購(gòu)買(mǎi)“肥羊”，他們直接從旁邊店鋪拿給記者一份已經(jīng)包裝好的產(chǎn)品。記者詢(xún)問(wèn)：“這是‘肥羊’嗎？”對(duì)方回答：是“肥羊”，包裝盒上已經(jīng)注明了，半斤20元。

　　當(dāng)天上午記者從珠海6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的7份“肥羊”售價(jià)從每斤20元至35元不等，而當(dāng)天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生鮮羊肉為每斤38元。記者隨后將各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的“肥羊”放在一起進(jìn)行分辨，每份產(chǎn)品的成色都不一樣，但僅憑肉眼難辨真假。

　　送檢樣本全部涉嫌摻假

　　當(dāng)天，羊城晚報(bào)記者將購(gòu)買(mǎi)的7份產(chǎn)品送到珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心動(dòng)物檢疫實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，該實(shí)驗(yàn)室是國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室。本次檢測(cè)的項(xiàng)目包括送檢產(chǎn)品的羊源性成分、牛源性成分、豬源性成分、雞源性成分、鴨源性成分、馬源性成分和狐貍源性成分。

　　9日，送檢的7份產(chǎn)品樣本的檢測(cè)結(jié)果出爐，報(bào)告顯示，這7份產(chǎn)品全部涉嫌摻假，除了檢測(cè)出羊源性成分，還有不少其他的物質(zhì)。其中，來(lái)源于唐家市場(chǎng)、檸溪市場(chǎng)、夏灣市場(chǎng)的肥羊檢測(cè)出牛源性成分、鴨源性成分；來(lái)源于拱北市場(chǎng)、口岸市場(chǎng)的肥羊檢測(cè)出牛源性成分、鴨源性成分和馬源性成分。

　　而朝陽(yáng)市場(chǎng)檔主聲稱(chēng)“保證來(lái)自黑龍江”的每斤35元的“羊肉”，檢測(cè)結(jié)果還是令人吃驚：從中檢測(cè)出牛源性成分和馬源性成分。而該檔所售每斤22元的“肥羊”檢測(cè)出牛源性成分和鴨源性成分！

　　除此之外，羊城晚報(bào)記者還前往珠海各大超市購(gòu)買(mǎi)了“肥羊”送檢，檢驗(yàn)結(jié)果也將于近日公布，敬請(qǐng)讀者繼續(xù)關(guān)注。